Nel cuore del territorio di Parma, da cui provengono i migliori salumi italiani, produciamo secondo le regole dell'antica tradizione artigianale utilizzando esclusivamente carni di manzo e tacchino di altissima qualità. La certificazione kosher garantisce il rigoroso controllo di tutte le materie prime e degli ingredienti utilizzati. La presenza di muffe nobili, caratteristiche del processo di stagionatura naturale, è indice di genuinità. Senza glutine e lattosio, offriamo una linea di prodotti, perfetti per chi ama un'alimentazione sana ed equilibrata, senza rinunciare al piacere della tavola.
Au coeur du territoire de Parme, d'où vient la meilleure charcuterie italienne, on produit selon les règles de l'ancienne tradition artisanale en utilisant uniquement viande de boeuf et de dinde de la plus haute qualité. La certification casher garantit le contrôle strict de toutes les matières premières et des ingrédients utilisés. La présence de moisissures nobles, dues au procédé de assaisonnement naturel, est une indication de qualité authentique. Sans gluten et sans produits latiers, nous proposons une gamme de «salami» parfaite pour ceux qui aiment une alimentation saine et équilibrée, sans sacrifier les plaisirs de la table.
Our products are made according to an ancient tradition in the heart of Parma where the finest Italian “salami” is made. We use only the highest quality beef and turkey meat and adhere to a strict control of all the ingredients as according to kosher certification. The presence of noble moulds on the salami casing is a result of the natural aging process and an indicator of quality. We offer a range of “salami” that is gluten and lactose free perfect for those who enjoy a healthy and balanced diet without sacrificing the “joy of eating.”
